{"version":"1.0","provider_name":"A Tak\u00e1cs csal\u00e1d napjai","provider_url":"https:\/\/takacs.cafeblog.hu","author_name":"holyka78","author_url":"https:\/\/takacs.cafeblog.hu\/author\/holyka78-2-2\/","title":"H\u00e9tv\u00e9ge","html":"

 <\/span>\u00dagy elmer\u00fcltem a receptek k\u00f6zz\u00e9t\u00e9tel\u00e9ben, hogy magunkr\u00f3l nem is \u00edrtam. <\/span><\/span>
<\/p>

G\u00f6d\u00f6ll\u0151n voltunk szombaton, sz\u00fclinapi \u00fcnneps\u00e9gen. Ott volt az uram eg\u00e9sz csal\u00e1dja!\u00d6sszesen 22-en voltunk. N\u00f3rika nagyon j\u00f3l viselkedett, b\u00fcszk\u00e9k is vagyunk r\u00e1 nagyon! Nem volt ny\u0171g\u00f6s, csak a kaj\u00e1l\u00e1ssal volt gond, mert annyira kapkodta  a fej\u00e9t, hogy nem volt ideje a kanalas \u00e9telekre koncentr\u00e1lni, \u00fagyhogy jobb\u00e1ra t\u00e1pszert evett. D\u00e9lut\u00e1n aludt egy nagyot odakint a teraszon, \u00e9s eg\u00e9sz k\u00e9s\u0151n, 7 \u00f3ra k\u00f6r\u00fcl indultunk vissza, \u00e9s az aut\u00f3ban is aludt haz\u00e1ig.<\/span><\/p>

P\u00e1r k\u00e9p:<\/span><\/p>

Az egyetlen r\u00f3lam j\u00f3l soker\u00fclt k\u00e9p:-)<\/span>
<\/p>

<\/p>


<\/p>

<\/span>\n\nR\u00e9ka \u00e9s Andris<\/span><\/span>



T\u00fcndi \u00e9s N\u00f3rika<\/span>



Vas\u00e1rnap itthon voltunk, \u00e9n f\u0151ztem, r\u00e1ntott husi volt. Mostan\u00e1ban olyan kem\u00e9nyre siker\u00fcl a karajb\u00f3l a r\u00e1ntott husi, hogy azt hiszem, a klasszikus pan\u00edrt a karaj tekintet\u00e9ben elfelejtj\u00fck. A m\u00faltkor teljesen v\u00e9letlen\u00fcl r\u00e1j\u00f6ttem, hogy a s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1s pan\u00edrban nem sz\u00e1rad ki \u00e9s kem\u00e9nyedik meg a karaj szelet. S\u0151t, akkor m\u00e9g reszeltem egy kis krumplit is meg alm\u00e1t is a t\u00e9szt\u00e1ba, nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n. Most is hasonl\u00f3t k\u00e9sz\u00edtettem:

<\/span>R\u00e1ntott karajszelet z\u00f6lds\u00e9ges-s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1s bund\u00e1ban<\/span>
<\/span>
<\/span>A karajszeleteket el\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, s\u00f3zzuk \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges kicsit kiklopfoljuk a szeleteken \u00e9s a sz\u00e9l\u00e9n bevagdossuk az inat, hogy ne p\u00f6nd\u00f6r\u00f6dj\u00f6n be a h\u00fas sz\u00e9le s\u00fct\u00e9sn\u00e9l. <\/span>
Elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t (kb.8-9 szelet h\u00fashoz el\u00e9g). 2 toj\u00e1st k\u00e9zi habver\u0151vel felver\u00fcnk, s\u00f3zzuk, kicsi borsot is lehet tenni bele. Kb. 2 deci s\u00f6rre van sz\u00fcks\u00e9g a t\u00e9szt\u00e1hoz, most kb. f\u00e9l decit tesz\u00fcnk a toj\u00e1sra, meg annyi lisztet, hogy j\u00f3 s\u0171r\u0171 palacsintat\u00e9szta legyen. Ebbe reszel\u00fcnk bele egy kisebb m\u00e9ret\u0171 krumplit, \u00e9s kb. 5 cm-nyi cukkinit. A marad\u00e9k s\u00f6r fel\u00e9t is hozz\u00e1adjuk, majd ism\u00e9t liszt k\u00f6vetkezik. Megint  s\u00f6r, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl annyi liszt, hogy a k\u00e9sz massza s\u0171r\u0171 palacsintat\u00e9szta s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 legyen.<\/span>
A h\u00fasszeleteket el\u0151sz\u00f6r lisztbe forgatjuk, majd a z\u00f6lds\u00e9ges s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1ba. B\u0151, forr\u00f3 olajban kis\u00fctj\u00fck. A s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1nak nem kell sok id\u0151, \u00e9s k\u00f6zben a h\u00fas is megs\u00fcl, de nem kem\u00e9nyedik meg. A bund\u00e1nak aranybarna sz\u00edn\u0171nek kell lennie.<\/span>
Mi k\u00f6retnek fagyasztott f\u0171szeres gerezdburgony\u00e1t s\u00fct\u00f6tt\u00fcnk.<\/span>
Savany\u00fas\u00e1ggal \u00e9s s\u00f6rrel fogyasztjuk.

A h\u00e1zi m\u00e1jast legk\u00f6zelebb \u00edrom le, mert az urammal fogy\u00f3zni k\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk, \u00e9s most ny\u00faz, hogy n\u00e9zzem meg a k\u00f6nyvet.
<\/span><\/div><\/span>","type":"rich"}