Karácsonyi menük

1.0A Takács család napjaihttps://takacs.cafeblog.huholyka78https://takacs.cafeblog.hu/author/holyka78-2-2/Karácsonyi menük Hideg van kint, és az uramnak még mindig nem vettem semmit. Várom az ihletet. Anyósom ajándékára meg is jött, el is küldtem az uramat, vegye meg ő, mert nekem a hidegtől totál kikészültek a kezeim, olyan száraz lett a bőröm, hogy szinte elkezdett berepedezni, éjszakára vastag réteg krémet kentem rá, és még az se segített igazán.A férjem új hangszórókat kért előre a kocsiba, mert most rakott be hátulra, mert ott nem volt. Már meg is vette, be is rakta. Valamelyik nap el akart csalni este kocsikázni, de nekem ebben a hidegben semmi kedvem sem volt kimozdulni. Most épp azon munkálkodom, hogy végleg leégjen a mosógép motorja ha le akar, mert holnap jön a szerelő, és többek szerint ha igazán nem lát bajt, akkor nem csinál semmit.Már a második adag ruha van benne, de semmi olyan szagot nem áraszt mint amilyet vasárnap. Pedig a második adaggal jól megtömtem a gépet pluszba, hátha...Nórika harmadik napja kap répalét, és modhatni imádja. <img style="width: 498px; height: 372px;" src="https://takacs.cafeblog.hu/files/IMG_1923_2.jpg" class="blogkep"><div style="text-align: justify;"> Kicsit aggódtam, mert eléggé nehezen ment a kanalazgatás, holott már egy hete gyakoroljuk. Tegnap voltam lent a doktornőnél aki megnyugtatott, hogy ne aggódjak, meg kell azt tanulni, nem a gyerek ügyetlen meg nem is én. És igazga volt, ma nagyon prifin kanalazgatott a bébi, és nem is köpött ki semmit a répaléből. Kb. 8 kiskanállal ment be. A végén pedig a gyerek előtt látványosan átöntöm a maradékot egy kispohárba, és még látványosabban elfogyasztom , mondom közben hogy hmmmm, milyen fincsi, még a hasamat is simogatom közben, Nórika meg nagyokat mosolyog. Amúgy ez a répalé tényleg fincsi! Ma még egy almát is leküldtem utána a gyümicentrifugán. Megbeszéltük a doktornővel, hogy egy éves korig kaphatja ezt a tápszert amit most eszik, ha nem fogadja el vagy nem gyarapszik megfelelően akkor majd leváltjuk, addig maradjon ez. Végül is e héten a mérésnél 6,36 kg-ot mutatott a mérleg, 14 dekéval többet mint a múlt héten. Amellett kapja a gyümiléket, ha a pép jobban tetszik akkor a gyümölcspépeket, és céklát is lehet majd neki adni. Azt mondta a doktornő, hogy azt adjak a gyereknek amit szeret, nem baj ha a gyümölcs vagy zöldségpépet szívesebben eszik mint a gyümilét, akkor pépet adjak. Betároltam vagy 4 üveg sütőtök-lét, mert azt hiszem azt nem fogok tudni facsarni, az lesz a jövő heti lénk, meg vettem egy tanuló üveg szettet, a pohárra szoktatáshoz segítségnek, mert a pohárból való ivás végképp nem megy. Bár a férjem unokatesója szerint ez tök fölösleges, de az urammal megvitattuk a tanuló üveg szett célját, előnyét, és a vásárlás mellett döntöttünk. Remélem hasznos lesz. Tegnap megterveztük az ünnepek alatti menüket anyósommal. Lesz töltött káposzta, anyósom ragaszkodik a szent estén a rántott pontyhoz, én meg azt nem szeretem, úgyhogy én boros-kapros tésztában kisütött halfalatkákat készítek párolt rizzsel meg sütőtökös-zöldborsós körettel. Anyósom beigliket fog sütni, én meg tiramisut készítek. 25-én aszaltszilvával töltött csirkemell lesz, vörösboros mártással, krokettel. 26-án anyósom készít valamilyen töltött husit, én meg hozzá majonézes-hagymás burgonyasalátát, és citromos babapiskótás édességet utána. Még a látószögembe került narancsleves, halkrémmel töltött alma is, meg borleves, meg diós-mézes tejszínes pipicici. De ezeket jegelem. Volt egy elképzelésem hogy olaszos karácsonyi menüt készítek, de itáliában élő rokonom hamar letörte lelkesedésemet. Ott is hal van, na meg mi más, mint tészta! Tortellini félék, de az csak házilag elkészítve finom, én meg olyat nem tudok, állítólag bonyolult. Amúgy meg a tortellini nem villanyoz fel... Meg adott egy paradicsomos husis receptet is, de a paradicsomot se kívánom most. Meg egy rozmaringos-fokhagymás sült husisat. Azért közzé teszem lentebb, Anikó utólagos hozzájárulásával, hátha valakinek valamikor (esetleg nekem később) elkészíthetnékje támad. Találtam a kalácsukról cikket, meg receptet, panettone a neve, de állítólag azt is nehéz megsütni és magas edényben kéne, hogy szép legyen, úgyhogy egy olaszos nevű citromos kevert tésztából készült sütit fogok készíteni, amit kuglóf formában kell sütni. Már nagyjából el lehetne kezdeni az ajándékok csomagolását. Ma még várok egy könyvszállítmányt. 12 db könyvet rendeltem meg 21 ezer ft értékben, 4500 ft-ért. A legnagyobb dobás, az 13 ezer helyett 1000 ft-ért érkezik. Nagyrészt szakácskönyveket rendeltem, meg gyerekkönyveket. </div> Szóval, az Olaszországban élő rokon karácsonyi receptjei: <div style="text-align: justify;">Egészben beraksz egy 1, 1,5 kilo nagyságú husit (disznó) sülni (én lábasban szoktam, oda kell figyelni nagyon, mindig kis víz kell rá különben főtt hús íze van) </div> <div style="text-align: justify;">A husi mellé csakis friss rozmaringot raknak és sok fokhagymát. Pár óráig sütöd, hidegen, melegen jó , friss zöldségre, salira szoktam tálalni. </div> <div style="text-align: justify;"> A paradicsomos husis recept: Betekersz szelet husiba (borjú, disznó, marha) 1 szelet vékony szalonnát, sonkát( én nyers pármait szoktam), és parmezán sajtot, petrezselyemmel, borssal. Összetűzöd fogpiszkálóval, és megfőzöd 2 üveg olasz paradicsomban, amibe raksz rozmaringot(friss!!!) , fokhagymát, babérlevelet, csili paprikát. 2-3 óraig főzheted. A következőképpen tálalják. A paradicsomszósz , amibe belefőtt a hús íze és kis sajt is kifolyt a göngyölt husiból, az megy a tésztára, szósznak, második pedig a hús , icipici szafttal. Plusz sali. Kitaláltam, hogy készítek a rokonoknak az ajándékok mellé kis képeslapot, ezért levadásztam a netről képeket meg idézeteket és azokat párosítgattam össze. Már csak ki kell majd nyomtatni. És elküldtem egy halom képeslapot a kirányi postával és az elektronikus postával egyaránt. Vajon hol lehet a fenyőfa talp???? </div> rich